Bio Marmellata di arance rosse al miele di zagara, 270g

5,90

Bio-Blutorangenmarmelade mit Zitrusblütenhonig, 270g

Artikelnummer: 8032568561466 Kategorien: ,

Beschreibung

Aufgrund der deutlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in diesem Gebiet bringen die Orangenhaine am Hang des Ätna Früchte hervor, die sich durch einen einzigartigen Geschmack auszeichnen und die typisch rote Färbung aufweisen. Die Orangen stammen aus biologischem Anbau und werden bei optimaler Reife handverlesen geerntet.

Die mit traditionellen Verfahren verarbeitete und mit Zitrusblütenhonig verfeinerte Marmelade ist der ideale Brotaufstrich für ein köstliches Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Über den Partner

Ermöglicht wird dies durch die Kombination zweier Gesetze: Das Pio-La-Torre-Gesetz erlaubt dem Staat, Personen schon bei dem begründeten Verdacht auf Mitgliedschaft in der Mafia zu enteignen. Ein weiteres Gesetz ermöglicht, die konfiszierten Güter zivilgesellschaftlichen Organisationen zur Nutzung zu überlassen.

Darauf basierend wurden seit 2001 auf Initiative des katholischen Priesters Don Luigi Ciotti auf Sizilien und in anderen Regionen Italiens Sozial-Kooperativen gegründet, um gerade jungen Menschen eine Perspektive in einem legalen Lebensumfeld jenseits der Mafia zu bieten.

Das Label „Libera Terra“ wird von der zivilgesellschaftlichen Organisation Libera an diejenigen Kooperativen vergeben, die dem Kriterienkatalog von Libera entsprechen.

Zu den ethischen, technischen, sozialen und Qualitätskriterien gehört selbstverständlich, daß die Kooperativenmitglieder keine Kontakte zur Mafia haben dürfen. Dies wird polizeilich überprüft. Aber auch Umweltschutz, faire Bezahlung und Behandlung der Arbeiter, organischer Anbau und hohe Produktqualität gehören ebenso dazu wie soziale Aktivitäten. Gleichzeitig haben die Kooperativen auch die Aufgabe, Menschen mit Behinderungen die Mitarbeit zu ermöglichen und die konfiszierten Güter im Sinne des Allgemeinwohls zu bewirtschaften. Zudem sollen die Kooperativen in ihrem jeweiligen Umfeld Vorbildfunktion übernehmen und dadurch die Bauern mit unabhängigem Land davon überzeugen, sich ihnen anzuschließen und von der Mafia abzuwenden.

Die ehemaligen Ländereien der Mafia sind bei ihrer Übergabe an die Kooperativen häufig in einem Zustand desaströser Verwahrlosung und müssen mühsam wieder hergerichtet werden. Die Güter gehören nicht den Kooperativen selbst, sondern den jeweiligen Kommunen, die diese den Kooperativen überlassen.

Die Zeiten der spektakulären Attentate in Italien scheinen vorüber zu sein, aber die Mafien üben noch immer Gewalt in Form von Sachbeschädigung, Einschüchterung und Schutzgelderpressung aus.

Libera Terra Mediterraneo
Libera Terra Mediterraneo ist ein Kooperativenverband, von dem das Fair-Handelszentrum Rheinland seit 2010 Produkte importiert und in Deutschland vertreibt.
Zu ihm gehören neun Libera Terra-Sozial-Kooperativen in Sizilien, Apulien, Kalabrien und Kampanien, sowie einzelne Bauern, die mit den Kooperativen zusammenarbeiten.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.3 kg
bio_oder_nicht_bio

Lieferzeit

Herkunft

Hersteller

Zutaten:

Rote sizilianische Orangen IGP°, Rohrzucker°*, Zitronensaft°, Orangenblütenhonig°1,5%, Geliermittel Pektin

Hergestellt aus 55 g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt 52 g je 100 g.

° = aus ökologischem Anbau
* = aus Fairem Handel

Nährwertangaben pro 100g (durchschnittlich):

Brennwert KJ 906/kcal 213
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 52 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,0 g

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